Mudanças climáticas no Antropoceno diagnóstico, prognóstico e perspectivas

Palavras-chave: Saúde; Meio Ambiente; Mudanças Climáticas

Sinopse:

Entender o clima é o primeiro passo para cuidar do planeta — e de nós mesmos. A crise climática vai além do meio ambiente, afetando a nossa forma de viver e o futuro da humanidade. O e-book é um convite à reflexão sobre a importância de respeitar os limites da Terra. Ao ouvir os sinais da natureza, somos chamados a agir com consciência. O amanhã depende das escolhas que fazemos hoje.

Autores:

• Edison Barbieri
• Erick Paiva Barbieri

Alimentação, identidade e resistência a dieta de adolescentes quilombolas

Palavras-chave: Nutrição; Adolescência; Quilombolas

Sinopse:

O e-book convida a refletir sobre a alimentação de povos quilombolas e de outras populações em situação de vulnerabilidade, destacando o que está se perdendo e o que ainda pode ser preservado. Aborda o paradoxo da Insegurança Alimentar (IA), pois ela também pode levar ao ganho de peso, com atenção especial aos adolescentes. O conteúdo explora, ainda, os desafios e o papel das políticas públicas nessa realidade. Além disso, reforça a importância de valorizar a cultura alimentar como caminho para promoção da saúde e da qualidade de vida.

Autoras:

• Alline Luziane Figueredo Honda
• Ana Carolina Barco Leme
• Adriana Garcia Peloggia de Castro

Cirurgia bariátrica cuidados nutricionais pré e pós-operatórios - Vol. 1

Palavras-chave: Nutrição; Cirurgia Bariátrica

Sinopse:

Este primeiro volume apresenta, de forma clara e baseada em evidências, a complexidade da obesidade e de seu tratamento cirúrgico. Traz um panorama dos números globais, da evolução e dos dados de realização das cirurgias bariátricas e responde às principais dúvidas dos profissionais de saúde sobre o tema. Também destaca a importância dos cuidados nutricionais no cuidado pré e pós-operatório. É um guia essencial para orientar decisões, qualificar o cuidado e melhorar os resultados dos pacientes.

Organizadoras:

• Patricia Aparecida Cruz
• Vera Silvia Frangella

Autoras:

• Patricia Aparecida Cruz
• Vera Silvia Frangella
• Vera Lúcia Morais Antonio de Salvo

Análise de Pictogramas de Alimentos para uso em Comunicação Aumentativa e Alternativa (CAA) no Brasil

Palavras-chave: Nutrição; Pediatria; TEA

Sinopse:

O e-book propõe caminhos para tornar a alimentação mais acessível, inclusiva e acolhedora para todos. Por meio de pictogramas alimentares adaptados, facilita a comunicação e incentiva a autonomia de crianças, adolescentes e adultos que aprendem melhor com o apoio de recursos visuais. O material valoriza diferentes necessidades e promove ambientes mais justos e participativos. É um convite à conexão entre profissionais, famílias e indivíduos, fortalecendo o direito a uma alimentação simples, compreensível e plenamente vivenciada.

Organizadora:

• Aline de Piano Ganen

Autoras:

• Julia Cardoso Tanajura
• Tessa Cristine Alves
• Aline de Piano Ganen

Letramento científico em foco a jornada dos Trabalhos Interunidades na formação biomédica

Palavras-chave: Biomedicina; Ciência

Sinopse:

O e-book apresenta a importância do letramento científico em uma sociedade cada vez mais guiada pela ciência e tecnologia. Vai além dos conceitos teóricos, mostrando como desenvolver um olhar crítico para compreender os fenômenos e tomar decisões conscientes. O material explora diferentes níveis de letramento e a sua manifestação nos Trabalhos Interunidades (TIUs) desenvolvidos ao longo da Graduação. Assim, propõe fortalecer a prática acadêmica e preparar profissionais mais reflexivos, capazes de atuar de forma ética e informada na sociedade.

Organizadores:

• Rodrigo Leite da Silva
• Marjorie Mandes Marini e Sousa

Autores:

• Sofia da Silva Simões
• Rodrigo Leite da Silva
• Marjorie Mandes Marini e Sousa

Guia de Preparo e Conservação de Refeições Saudáveis

Palavras-chave: Nutrição; Preparo de Alimentos; Alimentação Saudável

Sinopse:

O guia é para quem deseja adotar uma alimentação mais saudável mesmo com a correria do dia a dia. Ele traz orientações simples sobre higiene, conservação e planejamento de refeições, ajudando a evitar contaminações e desperdícios. Além disso, apresenta receitas e dicas que tornam as marmitas mais saborosas e atrativas. A proposta é unir praticidade e prazer na alimentação. Um convite para transformar as marmitas em aliadas de uma vida mais equilibrada.

Organizadora:

• Ana Paula de Queiroz Mello

Autoras:

• Bianca Batista Barbosa
• Brunna Roberta Lima de Carvalho
• Priscilla Pandolfo
• Ana Paula de Queiroz Mello

Violência e vulnerabilidades biológicas, sociais e programáticas: um olhar para a pessoa idosa

Palavras-chave: Violência; Vulnerabilidade; Pessoa Idosa

Sinopse:

O e-book nasce da união entre prática, conhecimento, reflexão e compromisso com um envelhecimento digno e respeitoso. Inspirado por momentos desafiadores, destaca a importância da parceria entre profissionais e academia na construção de um cuidado mais humano com as pessoas idosas. A obra valoriza a troca de experiências e o fortalecimento da formação novos agentes sociais mais preparados para lidar com os desafios do envelhecimento. Mais do que um registro, é um convite para refletir e transformar a forma como olhamos a velhice na sociedade.

Organizadora:

• Maria Elisa Gonzalez Manso

Autores:

• Celia Maria Francisco
• Cintia Leci Rodrigues
• Denise Schout
• Fernanda Abdalla
• Giovana de Jesus Oliveira
• Giovanna Granero Paes
• Julia Corneta Pimentel
• Maria Elisa Gonzalez Manso
• Mariana Ferreira Marques
• Nicole Schena de Oliveira
• Paula Yuri Sugishita Kanikadan
• Renata Laszlo Torres
• Sandra Maria Chemin Seabra da Silva
• Sereno Sofia Gonçalves Repolês
• Thais de Paula Servilieri

Micronutrientes na nutrição humana

Palavras-chave: Saúde; Nutrição

Sinopse:

O e-book apresenta a importância dos micronutrientes — vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Mesmo em pequenas quantidades, eles são fundamentais para prevenir doenças e manter a saúde em equilíbrio. O material explica os seus benefícios, a sua biodisponibilidade, além de indicar as doenças crônicas relacionadas eles. Também destaca a importância de uma alimentação variada e estratégias nutricionais para garantir o consumo adequado. Um guia essencial para entender como pequenos nutrientes fazem grande diferença na qualidade de vida.

Organizadora:

• Fernanda Ferreira Corrêa

Autoras:

• Giovanna Kansha Perracini
• Fernanda Ferreira Corrêa
• Mariana Doce Passadore
• Roseli Espíndola Balchiunas
• Andréa Loren

Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH): desafios e conquistas na educação superior

Palavras-chave: Educação; Inclusão; Práticas Pedagógicas

Sinopse:

O e-book tem como objetivo oferecer aos docentes mais informações sobre o Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH). Em seus capítulos, aborda a neurociência e a diversidade para pensar em estratégias pedagógicas que apoiem a aprendizagem de estudantes com TDAH, as suas principais características, o diagnóstico e a intervenção apropriada. Por fim, traz dados práticos e experiências acadêmicas do Núcleo de Acessibilidade Pedagógica (NAPe) para ilustração dos resultados.

Organizadoras:

• Gleidis Roberta Guerra
• Selma Marquette Molina

Autoras:

• Isabella Haber Premisleaner
• Gleidis Roberta Guerra
• Selma Marquette Molina

Manual de boas práticas para cozinhas domiciliares

Palavras-chave: Nutrição; Educação

Sinopse:

A cozinha é um espaço de cuidado, afeto e memória, onde preparar alimentos também significa cuidar de quem amamos. Porém, junto desse acolhimento, existe a responsabilidade de manter a higiene e a segurança no preparo das refeições. Pequenos descuidos podem representar riscos à saúde e favorecer doenças alimentares. Dentro dessa perspectiva, as Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são mais comuns do que se imagina. O e-book convida você à adoção de práticas simples e essenciais no dia a dia. Afinal, atitudes básicas fazem toda a diferença para garantir refeições seguras e proteger todos ao seu redor.

Organizadora:

• Mariana Del Ben Mayer

Autoras:

• Lívia Mirelly Marques de Lima
• Mariana Del Ben Mayer
• Sofia Zayas Sambrano
• Sophia Rodrigues Holz

Como oferecer alimentação saudável na escola?

Palavras-chave: Nutrição; Infância; Adolescência

Sinopse:

O e-book mostra que oferecer uma alimentação saudável nas escolas pode ser um desafio, mas também é uma grande oportunidade de formar hábitos positivos desde a infância. Apresenta orientações práticas para criar refeições equilibradas, seguras e nutritivas no ambiente escolar. O material apoia profissionais com dicas de cardápios nutritivos, boas práticas na cozinha e todas as etapas do preparo. Com isso, contribui para tornar a alimentação escolar mais saudável, saborosa e adequada ao desenvolvimento das crianças.

Organizadoras:

• Leticia Tardochi de Melo
• Fernanda Ferreira Corrêa
• Ana Paula de Queiroz Mello

Autoras:

• Isabelle Souza Vieira
• Larissa Camargo Furlanetto
• Leticia Gutierri Nascimento

Padrões de medidas e referências aplicadas na Avaliação e Diagnóstico Nutricional de Adultos e Idosos

Palavras-chave: Saúde; Nutrição; Antropometria

Sinopse:

A antropometria é uma ferramenta essencial para avaliar o estado nutricional e a saúde em diferentes fases da vida, de crianças a idosos. Por meio de medidas simples e não invasivas, é possível identificar os distúrbios e riscos nutricionais, orientar tratamentos e melhorar o desempenho físico. O e-book apresenta os principais métodos e indicadores utilizados, funcionando como uma ferramenta de apoio e consulta para que as técnicas padronizadas sejam aplicadas e os respectivos indicadores antropométricos, corretamente empregados. Um guia prático para apoiar profissionais na avaliação e promoção da saúde com mais segurança e eficiência.

Autora:

• Clara Korukian Freiberg

Guia prático de hematologia clínica – a série vermelha

Palavras-chave: Saúde; Biomedicina; Hematologia

Sinopse:

O guia nasceu da iniciativa de estudantes do curso de Biomedicina que identificaram a necessidade de um material mais acessível e didático para apoiar os estudos em Hematologia. Com linguagem clara e foco na aplicabilidade prática, o conteúdo foi desenvolvido para facilitar a compreensão nas aulas e no estudo de casos. Um recurso pensado para auxiliar e enriquecer a jornada acadêmica de muitos outros estudantes.

Organizadora:

• Isabella Macedo Assis

Autores:

• Isabella Macedo Assis
• João Pedro Marques Pedrosa
• Tatiana Massari Tucci
• Juliana Vieira dos Santos Bianchi
• Patrícia Aparecida Ferreira de Oliveira

Endometriose e abordagem nutricional associada à infertilidade feminina

Palavras-chave: Saúde; Nutrição; Saúde da Mulher

Sinopse:

O e-book funciona como um guia prático para mulheres com endometriose que buscam maior qualidade de vida no dia a dia. Mostra como a alimentação pode ajudar a reduzir sintomas e inflamações, unindo receitas saborosas e orientações nutricionais estratégicas. Com uma proposta simples e acolhedora, incentiva escolhas mais conscientes e alinhadas ao bem-estar. Um convite para uma rotina alimentar com mais equilíbrio, leveza e conforto.

Organizadora:

• Aline de Piano Ganen

Autoras:

• Julia Ortega Rocha
• Kaylane da Silveira Cardoso
• Thais Forni Martins

Conceitos Básicos de Biologia Celular e Molecular com Ciência e Diversão

Palavras-chave: Saúde; Biologia; Biologia Molecular

Sinopse:

O e-book transforma a Ciência em uma experiência acessível e envolvente, mostrando como conceitos complexos da Biologia Celular e Molecular podem ser compreendidos de forma simples e criativa, especialmente por meio de ilustrações claras e didáticas. Com uma abordagem dinâmica e inspiradora, o conteúdo busca despertar o interesse dos leitores pela área. Mais do que ensinar, convida a explorar a Ciência com curiosidade e entusiasmo.

Autores:

• Isabella Pereira Herrera
• Rodrigo Alessandro Riemma Vela (coorientador)
• Nilce Naomi Hashimoto (orientadora)

Procedimentos de Enfermagem: Preparo e Administração de Medicamentos

Palavras-chave: Saúde; Enfermagem; Segurança do Paciente

Sinopse:

O e-book reúne, de forma prática e acessível, orientações essenciais sobre o preparo e a administração de medicamentos na enfermagem. Desenvolvido a partir da experiência de docentes, busca apoiar o aprendizado e a prática clínica com base em conhecimentos organizados e confiáveis. Pensado para estudantes e profissionais da área, o material facilita o entendimento e a aplicação dos conceitos no dia a dia. Um guia que contribui para cuidados mais seguros e qualificados na saúde.

Organizadora: 

• Maria Cristina de Mello

Autoras:

• Acácia Maria Lima Oliveira Devezas
• Ana Maria Auricchio
• Carla Maria Maluf Ferrari
• Carolina Novoa Fernandes
• Elaine Corrêa da Silva
• Lucia Tobase
• Luciane Vasconcelos Barreto de Carvalho
• Maria Cristina de Mello
• Raquel Candido Ylamas Vasques
• Rosana Pires Russo Bianco

Manual de boas práticas e segurança para laboratórios de ensino e pesquisa

Palavras-chave: Saúde; Educação; Laboratório

Sinopse:

O manual apresenta orientações essenciais para garantir as boas práticas e a segurança em laboratórios de ensino e pesquisa na área da Saúde, não clínicos, com a contextualização e exemplificação a partir da infraestrutura dos campi universitários. Com foco prático, reúne medidas de prevenção e uso adequado de equipamentos de proteção, tendo o objetivo de reduzir os riscos e promover um ambiente mais seguro, individual e coletivamente, além da sustentabilidade no ensino prático e preservação do ambiente. Um material confiável para apoiar atividades com responsabilidade e cuidado.

Organizadora: 

• Livia Maria Rodrigues Alves

Autores:

• André da Silva Barros
• Gabriel Lopes dos Santos  
• Mariane Torres Macedo
• Munir Darviche
• Tatirlaine Barbosa Lellis
• Cyndi Monteiro Ferreira
• Edmilson Joaquim de Lima
• Felipe Galvão Toniato
• Vitoria Luiza Batalhoti Brogiato
• Helênica Lima de Moura

Crescendo Saudável: Como promover desde cedo uma relação positiva da criança com a comida

Palavras-chave: Saúde; Nutrição; Infância

Sinopse:

A primeira infância é uma fase decisiva para o desenvolvimento físico e emocional das crianças, em que o cérebro está mais sensível a estímulos e hábitos. Nesse estágio, a alimentação tem um papel fundamental na construção da saúde e do bem-estar ao longo da vida. O e-book orienta pais e responsáveis sobre a importância de escolhas alimentares saudáveis desde cedo. Com uma abordagem simples, mostra como a nutrição pode influenciar positivamente o futuro das crianças, e o seu desenvolvimento físico e emocional à longo prazo. Um guia essencial para cuidar e nutrir com consciência.

Organizadora e Orientadora: 

• Aline de Piano Ganen

Autoras:

• Amanda Nascimento Superti
• Andreissa de Fátima Sousa Costa
• Ana Beatriz Santos Cardoso de Sá

Saúde mental e a Vida Universitária

Palavras-chave: Saúde; Psicologia

Sinopse:

A vida universitária pode abrir portas e realizar sonhos, mas também traz desafios que afetam o bem-estar dos estudantes. Em grandes cidades como São Paulo, que oferecem uma realidade cercada por desigualdades e estresse, o acúmulo das pressões acadêmicas pode contribuir negativamente para a saúde mental, gerando ansiedade, depressão e esgotamento. O e-book convida à reflexão sobre esses desafios e propõe caminhos para fortalecer o cuidado emocional e a permanência estudantil. Com informações acessíveis, incentiva o autocuidado, a solidariedade e a construção de um ambiente acadêmico mais saudável e inclusivo.

Organizadora: 

• Lydiane Regina Fabretti Streapco

Autores:

• Murillo Garcia Nascimento
• Brunna Oliveira de Carvalho

Guia prático para assistência nutricional de gestantes e lactantes

Palavras-chave: Saúde; Nutrição; Nutrição Materna

Sinopse:

O e-book destaca a importância da nutrição durante a gestação e lactação, fases essenciais para o desenvolvimento do bebê e a saúde ao longo da vida. Com base na revisão criteriosa da literatura científica, oferece orientações práticas para o cuidado nutricional da mãe e da criança. Aborda desde alimentação e ganho de peso gestacional até o aleitamento materno e suas particularidades. Um guia pensado para apoiar estudantes e profissionais na promoção de um início de vida mais saudável.

Organizadoras: 

• Deborah Cristina Landi Masquio
• Deise Cristina Oliva Caramico Favero

Autoras:

• Deborah Cristina Landi Masquio
• Deise Cristina Oliva Caramico Favero
• Amanda Pereira Costa
• Giovanna Colello da Cunha Mattos
• Larissa Camargo Furlanetto
• Luna Notari Sparvieri
• Luiza Paixão
• Natalia Stefoglu

Manual de Puericultura: Promoção da saúde da criança e do adolescente

Palavras-chave: Saúde; Educação; Puericultura

Sinopse:

O e-book reforça a importância dos manuais de orientação como apoio na formação de profissionais da saúde e na promoção de cuidados mais seguros e eficazes. Com conteúdo organizado desde o cuidado com recém-nascidos até a adolescência, oferece diretrizes voltadas às práticas cotidianas, destacando a importância da puericultura. Um guia essencial para fortalecer a qualidade de vida e o cuidado integral em diferentes fases da vida.

Organizadores: 

• Edson Vanderlei Zombini
• Guido de Paula Colares Neto
• Leonardo Azevedo Mobilia Alvares

Harmonizando a cirurgia: procedimentos operacionais padrão e práticas integrativas para ampliar o cuidado e o bem-estar do paciente no ambiente cirúrgico

Palavras-chave: Saúde; Enfermagem; Centro Cirúrgico

Sinopse:

O e-book propõe uma nova forma de cuidar no ambiente cirúrgico, unindo técnicas tradicionais de cuidado a práticas integrativas voltadas ao bem-estar do paciente. Reconhecendo a cirurgia como um momento de vulnerabilidade, o material traz orientações que vão além do procedimento, abordando a assistência humanizada, segura e transformadora, que potencializa os resultados da cirurgia e traz conforto ao paciente. Com linguagem fluida, busca apoiar profissionais de saúde na construção de um cuidado mais humanizado no manejo do paciente antes, durante e após procedimentos cirúrgicos.

Autores: 

• Michel Perrotti
• Soraya Palazzo

A vida abaixo de zero

Palavras-chave: Ciência; Meio Ambiente

Sinopse:

O e-book convida você a explorar a Antártida, um continente que pode parecer distante, mas é sem dúvida muito fascinante, marcado por seu isolamento e paisagens extremas. Suas páginas revelam curiosidades sobre a geografia do lugar, seu clima, a história exploratória que o cerca e a vida dos pesquisadores que desvendam os seus mistérios. Com uma abordagem sensível e ricamente ilustrada, o material permite uma aproximação do leitor a esse universo espetacular. Uma jornada envolvente pelo “continente branco”, repleta de ciência, beleza e descobertas.

Autor: 

• Edison Barbieri

Marketing Estratégico para Clínicas de Saúde - Fascículo 10: Inovação e tecnologia no marketing para clínicas

Cursos: Marketing; Gestão em Saúde

Sinopse:

A coleção apresenta, de forma envolvente e didática, como profissionais da saúde podem ir além da técnica clínica e adotar estratégias para fortalecer a gestão de seus serviços. A partir da história da Dra. Helena Duarte e sua clínica “Essência – Cuidado Integrado”, o conteúdo explora temas como planejamento estratégico, marketing digital, experiência do paciente e inovação. Com uma abordagem exemplificada, une literatura acadêmica, práticas de mercado e experiências reais para mostrar como gerar valor e construir relacionamentos duradouros. Ideal para quem busca gerir com mais estratégia, ética e empatia. Confira o Fascículo 10: Inovação e tecnologia no marketing para clínicas.

Organizadores:

• Sérgio Luis Ignácio de Oliveira
• Gilberto Back

Autores:

• Gilberto Back