• Nutrição e Microbioma Intestinal

Temas Abordados na Matriz Curricular

• Introdução à microbiota e ao microbioma intestinal humano

• Colonização e fatores que influenciam a composição da microbiota intestinal e a sua atividade

• Interação entre a microbiota intestinal, células epiteliais intestinais, sistema imunológico e inflamação sistêmica

• Eixo microbiota-intestino sistema imunológico

• Eixo microbiota-intestino cérebro

• Eixo microbiota-intestino músculo esquelético

• Eixo microbiota-intestino tecido adiposo

• Eixo microbiota-intestino fígado

• Eixo microbiota-intestino pâncreas

• Métodos de pesquisa, tipos de estudos científicos, e bioestatística aplicada à microbiota intestinal

• Carboidratos, fibras alimentares e microbioma intestinal

• Proteínas e microbioma intestinal

• Lipídeos e microbioma intestinal

• Padrões alimentares e microbioma intestinal

• Efeito dos suplementos alimentares sobre o microbioma intestinal

• Efeito dos prebióticos, probióticos, simbióticos e posbióticos sobre o microbioma intestinal

• Efeito dos antibióticos sobre o microbioma intestinal

• Efeito do exercício físico sobre o microbioma intestinal

• Bioética