Sobre o Evento: 
Esse grande evento é promovido pela coordenação do curso de Nutrição, coordenação do Mestrado em Nutrição e alunos, que se unem para concretizar esse encontro de cunho técnico, científico e cultural. Durante as conferências / palestras do simpósio, será realizado em paralelo uma feira de exposição de alimentos, produtos e serviços de empresas do ramo da Nutrição e Alimentação enfocando o contato direto do aluno com as novidades disponíveis no mercado.

Público-Alvo: 
Alunos e docentes do curso, técnicos em Nutrição, estudantes das escolas técnicas e convidados.

Carga Horária:
20 horas (5 horas por período)

Investimento:
R$ 10,00 - por período
R$ 30,00 - valor com desconto para os 4 períodos do evento.
Gratuito - Workshop TND - São Camilo e APAN (para alunos e técnicos em Nutrição)

Período de inscrições:
Até dia 12 de setembro

DIA 18 DE SETEMBRO DE 2018

 HORÁRIO ATIVIDADE PALESTRANTE
07h30-08h15 Recepção dos Participantes  
08h15-08h30 Abertura do Evento  
08h30-09h30 Conferência de Abertura: Na Era da Ortorexia, Vigorexia e Vício em Alimentos Fit: Como lidar? Fábio Mariano Borges
9h30 – 10h30 Intervalo/Degustação/Exposição Empresas  
10h30 - 11h15 Palestra: Alimento, afeto e desamores: é possível esta relação? Marcela Salim Kotait
11h15 - 12h00 Palestra: Como a subjetividade influência o comportamento alimentar Dra. Fernanda Timerman
12h00 - 12h30 Sorteio e Encerramento  
12h30 - 14h Almoço  
14h – 15h WORKSHOP TND - São Camilo e APAN - Papel do Técnico de Nutrição na Gestão de UAN: sua interação com o nutricionista Profa Sílvia de Fátima Barreto Nogueira
15h - 16h Visita guiada no Campus para os TND  Profa. Sandra Chemin e Profa. Mônica Galisa
16h - 16h15 Recepção dos Participantes  
16h15 – 16h30 Abertura do Evento  Profa. Sandra Chemin e Profa. Mônica Galisa
16h30 - 17h30 Palestra: A dieta cetogênica em eplepsia refratária  Marcela Marques de Oliveira Gregório
17h30 – 18h Intervalo/Exposição Empresas   
18h - 18h45 Palestra: A tríade do momento: nutrição, exercício físico e microbiota intestinal - panorama atual e perspectivas futuras Sandra Maria Lima Ribeiro 
18h45 - 19h30 Palestra: A relação entre volume e intensidade de exercício físico, imunossupressão e estratégias nutricionais Ronaldo Vagner dos Santos
19h30 – 20h15 Palestra: A influência do ritmo circadiano e do sono no desempenho esportivo, emagrecimento e hipertrofia   Camila Maria de Melo 
20h15 - 21h Sorteio e Encerramento  

 

DIA 19 DE SETEMBRO DE 2018

 HORÁRIO ATIVIDADE PALESTRANTE
07h30 - 08h15 Recepção dos Participantes  
08h15 - 08h30 Abertura do Evento  
08h30 - 09h15 Palestra: Programa CRN-3 Jovem Dra. Lucia Helena Lista Bertonha 
09h15 - 10h15 Palestra: Desigualdade de acesso aos alimentos saudáveis: o impacto na saúde pública Profa Dra Patrícia Jaime
- 11h Intervalo/Exposição Empresas  
11h – 11h30 Palestra: Importância da microbiota e prescrição de probióticos na obesidade
 Priscila Sala Kobal
11h30 - 12h15 Palestra: Avaliação nutricional em Terapia Intensiva  Lucia Caruso
12h15 - 12h30 Sorteio e Encerramento  
12h30 - 14h Almoço   
14h - 15h WORKSHOP TND - São Camilo e APAN - Gastronomia para Eventos  Jurucê Aparecida Gomes Borovac
15h - 16h Visita guiada no Campus para os TND  Profa. Sandra Chemin e Profa. Mônica Galisa
16h00 - 16h15 Recepção do Participantes   
16h15 - 16h30 Abertura do Evento  
16h30 - 18h Debate: O Futuro na Nutrição
Relato da experiência na área, rumos que o nutricionista pode seguir e seguido de um debate sobre mitos e fatos da nutrição
 - Dra. Sandra Chemin, coordenadora do curso de Nutrição da São Camilo.

- Dra. Jaqueline Lopes Pereira, nutricionista, Doutoranda da Faculdade de Saúde Pública da USP
- Dra. Sueli Longo, nutricionista do Instituto de Nutrição Harmonie
- Dra. Amanda Poldi, nutricionista, e trabalha na empresa Cargill

18h - 19h Intervalo/Exposição Empresas  
19h - 20h Palestra: Prestação de serviços com Educação Nutricional: Case de Sucesso Empresa NB  Bianca Assunção Iuliano
20h - 21h Sorteio e Encerramento

Tenho
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