Sobre o Curso
Objetivo
O Curso tem como objetivo o preparo de Risotto.
Método de Ensino
Aula teórica e prática
Público-Alvo
Interessados no tema.
Professor do Curso
Chef Dani Branca - Formado na Itália em Gastronomia, começou suas experiências na sua própria região de Salerno entre vários restaurantes e hotéis renomados, onde se especializou em massas, pães e pizzas ao longo do tempo.
Chegou no Brasil no ano de 2005 para comandar o Paestum Forneria Bar, sendo ainda hoje chef e proprietário.
Participou duas vezes do Campionato Mondiale di Pizza, em Parma, na Itália.
Conquistou o 3° lugar aqui no Brasil como melhor pizza brasileira e 6° colocado na seleção brasileira do Campionato mondiale della pizza na categoria de Pizza Classica.Participou de vários programas de receitas na TV .
"Quero passar todo o meu conhecimento a quem deseja fazer na sua própria casa uma refeição como no restaurante ".
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